Kategoria: Zupy
Zakwas na barszcz czerwony
Święta coraz bliżej, więc to już ostatni dzwonek na przygotowanie swojskiego zakwasu na tradycyjny barszcz czerwony.
Bogracz węgierski
Dziś po raz kolejny zabieram Was w kulinarną podróż na Węgry. Lubię kuchnię węgierską za jej ostro-słony smak, za gęste gulasze i ogrom warzyw goszczących w niemalże każdym daniu. Na jesienną aurę, która na stałe zagościła za oknem, takie rozgrzewające dania są idealne.
Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym
Dziś przedstawię Wam wariację na temat zupy pomidorowej – dodam, że ta wersja skradła moje pomidorowe serce 🙂
Pikantna zupa-krem z dyni
Zupy o konsystencji kremów należą do moich ulubionych , a zupa-krem z dyni w tym roku została okrzyknięta „najulubieńszą” 🙂
Zupa z leśnych grzybów
Sezon grzybowy w pełni, więc zapraszam na pyszną i aromatyczną zupę z leśnych grzybów.
Jesienna botwinka
Generalnie sezon na botwinkę już minął, no chyba, że ktoś, podobnie jak ja, posiał buraczki na działce zdecydowanie później niż jest to wymagane. Taki spryciarz może cieszyć się teraz wspaniałym smakiem pysznej i zdrowej botwinki 🙂
Zupa ogórkowa
Lato nas nie rozpieszcza – przynajmniej na południu Polski, stąd zamiast przepisu na chłodnik ogórkowy zapraszam na „rozgrzewającą” zupę ogórkową. W sam raz kwaśną, sytą – po prostu pyszną 🙂
Fasolka po bretońsku
Na co dzień staram się gotować lekko i kolorowo. Ale są takie dni, gdy mam ochotę na coś „swojskiego”.
Zupa-krem z groszku
Pomysł na zupę-krem z groszku wpadł mi do głowy przy okazji robienia chrupiących warkoczy makowych. Doszłam do wniosku, że smaki groszku i bagietki mogą się dobrze ze sobą łączyć i danie będzie ciekawie razem wyglądać 🙂
Ciorbă de perişoare – pikantna zupa z klopsikami
Początkowo myślałam,że stworzyłam swoją własną recepturę na zupę z klopsikami, po czym okazało się,że przede mną wymyślili ją Rumuni ;> Ciorbă de perişoare – to bardzo sycąca i rozgrzewająca zupa jarzynowa z mięsnymi klopsikami. Dziś przedstawię Wam moją wersję tego dania.
