Kategoria: Ciasta i desery

Drożdżówki z budyniem, rabarbarem i kruszonką

Dziś obiecany przepis na pyszne drożdżówki z rabarbarem. To już zapewne ostatni rabarbarowy wpis tej wiosny, dlatego łapcie szybko ostatnie łodygi rabarbaru i pieczcie 😉
 

Wieniec drożdżowy z rabarbarem i jabłkiem

Sezon na rabarbar w tym roku wykorzystuję w pełni. Kupując kolejną porcję już wiedziałam co z niego przygotuję – wieniec drożdżowy. Trochę się bałam, czy ciasto ładnie się upiecze, czy nie zrobi się zakalec, jednak efekt przeszedł moje oczekiwania – ciasto wyszło genialne! 🙂 Zaplatanie wieńca stanowi małe wyzwanie, bo rabarbar rozsypuje się na boki, ale wystarczy podejść do tego ze spokojem – wszak nie o idealny wygląd tu chodzi, ale o doskonały smak. Gra jest warta świeczki – gwarantuję!

Ciasto drożdżowe z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

Zastanawiałam się co upiec z dodatkiem dorodnego rabarbaru jaki ostatnio nabyłam – ciasto drożdżowe czy bułeczki? Zdecydowałam się  na ciasto z uwagi na mniejszy nakład pracy. Wyszło pyszne! Myślę, że bułeczki upieczone z tego przepisu też będą pyszne. Tak więc zapraszam do pieczenia 🙂

Babka marmurkowa z czekoladą

Dziś mam dla Was przepis na klasyczną babkę marmurkową z czekoladą, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do popołudniowej kawki.  

Ciasto czekoladowe z malinami (bez jaj)

Zamarzyło mi się ciasto czekoladowe, ale takie szybkie, którego nie trzeba ucierać, ubijać czy mieszać długi czas. I udało się ! Przy użyciu podstawowych składników będących na wyposażeniu każdej kuchni plus garści malin można wyczarować takie czekoladowe cudo 🙂

Lemon curd – najlepszy krem cytrynowy

Dziś mam dla Was przepis sztos! Na blogu mam już co prawda jeden przepis na lemon curd, ale przygotowywany jako krem do mazurka wielkanocnego, dziś natomiast podzielę się z Wami klasycznym przepisem na ten uniwersalny krem, który może stanowić bazę do innych kremów lub deserów. Ale szczerze Wam powiem, że mi najbardziej smakuje wyjadany prosto ze słoika łyżeczką 😉

Sernik z musem malinowym

Od dawna podobał mi się sernik z musem malinowym – idealnie biały z malinowymi kleksami. Rzeczywistość okazała się być nieco inna, a to za sprawą ekologicznych jaj, które nadały sernikowi żółtego koloru (i na nic zdało się pieczenie z parą wodną ;)). Ale nie o idealny wygląd tu chodzi, ale o niepowtarzalny, doskonały smak.

Mazurek z dżemem z czarnego bzu i kremem czekoladowym

Dziś obiecany przepis na mazurka wielkanocnego – i to nie byle jakiego: idealnie kruchy maślany spód, pyszny (nie za słodki) dżem z czarnego bzu i  delikatny krem z białej czekolady – do tego posypka z kwaskowatego granatu i mamy połączenie idealne 🙂

Ciasto czekoladowe z jabłkami

Dziś mam dla Was pomysł na szybkie i pyszne ciasto czekoladowe z jabłkami. Jabłka są praktycznie niewyczuwalne, a dzięki nim ciasto jest wilgotne i pyszne 🙂

Ciasto Raffaello bez pieczenia

Jeżeli lubicie desery kokosowe, to ten przepis jest właśnie dla Was – szybkie ciasto raffaello bez pieczenia.