Tag Archives: buraki

Carpaccio z buraków z owczym serem

Święta nadchodzą wielkimi krokami. W mojej kuchni buraki rozgościły się na dobre, ale zanim przygotuję z nich zakwas na barszcz, rozkoszuję się wspaniałym smakiem carpaccio.

Krem z buraków

Zupy-kremy towarzyszą mi od kilku lat, ale dopiero teraz wypróbowałam krem z buraków. Szczerze mówiąc – poza kremem z pieczonej dyni jest moim faworytem wśród zup przecierowych 🙂

1

Barszcz wigilijny

Dziś zapraszam Was na świąteczny wpis. Rok temu podałam Wam już przepis na domowy zakwas, w tym roku podam przepis na wigilijny barszcz na zakwasie – najlepszy 🙂

SONY DSC

Jesienna botwinka

Generalnie sezon na botwinkę już minął, no chyba, że ktoś, podobnie jak ja, posiał buraczki na działce zdecydowanie później niż jest to wymagane. Taki spryciarz może cieszyć się teraz wspaniałym smakiem pysznej i zdrowej botwinki 🙂

3