Kategoria: Zupy
Zupa tajska z tofu i dynią
Zupa tajska – moja ulubiona zupa w sezonie jesienno-zimowym. Idealnie rozgrzewa w chłodne dni i jest bardzo syta. Jej ogromną zaletą jest to, że można ją przygotować na milion sposobów i zawsze smakuje świetnie 🙂
Zupa porowa
Jaka jest Wasza ulubiona jesienna zupa? Mój nr 1 wśród jesiennych zup to zupa porowa – bardzo treściwa i aromatyczna. Znacie?
Żurek z tłuczonymi ziemniakami
W tym roku święta obchodzimy tydzień wcześniej, a to za sprawą testowania nowych przepisów w weekend przed Wielkanocą 😉 Na pierwszy ogień podzielę się z Wami pysznym i łatwym w przygotowaniu żurkiem, a w kolejce na publikację czeka już mazurek z dżemem z czarnego bzu i masą z białej czekolady 🙂
Żurek z pieczonymi warzywami
Dziś mam dla Was super przepis na żurek – ale nie taki typowy. Mój tegoroczny hit, to żurek ugotowany na bulionie z pieczonych warzyw i podany z pieczonymi ziemniakami – mniam!
Zupa meksykańska z pulpecikami
Od dawna za mną chodziła taka zupa – aromatyczna, lekko pikantna i z dużą ilością kolorowych warzyw. Idealnie rozgrzewa w mroźne popołudnia i pozostawia uczucie sytości na długo. Na szczęście ugotowałam duży gar – wystarczy nam na 2 dni 😉
Aromatyczna zupa krem z pomidorów
Lipiec i sierpień obfitują w różnorodne warzywa i owoce. To właśnie teraz najsmaczniejsze są maliny, borówki, cukinie czy pomidory. Warto wykorzystać ich potencjał smakowo-odżywczy i najeść się ich na zapas. Będąc na diecie warzywno-owocowej to właśnie pomidory wykorzystuję w kuchni najczęściej. Przygotowuję z nich sałatki, soki, sosy czy zupy – np. takie jak te z dzisiejszego wpisu – bardzo aromatyczna zupa krem z pomidorów. Koniecznie wypróbujcie!
Zupa – krem szparagowy
Tej wiosny w mojej kuchni królują szparagi. Białe, zielone – w każdej kolejnej odsłonie robią na mnie coraz większe wrażenie i sięgam po nie kolejny i kolejny raz. Szkoda, że już niedługo sezon się skończy :/
Zakwas na żur wielkanocny
Pora nastawić zakwas na wielkanocny żur.Wersja z płatkami owsianymi już była (tutaj) – dziś wersja żytnia.