Kategoria: Chleb i bułki

Chleb z chrupiącą skórką

W końcu zaopatrzyłam się w żeliwny garnek i od razu wzięłam się za pieczenie chleba. Zawsze myślałam, że pieczenie chleba w garnku to zdecydowanie level wyżej niż moje pieczenie – dziś miło się rozczarowałam 🙂

cof

Mleczno-jogurtowa bułka na drugie śniadanie

Od jakiegoś czasu chodziło za mną ciasto jogurtowe, ale zainspirowana tym przepisem postanowiłam jednak upiec bułkę mleczną. Nie żałuję 😉

SONY DSC

Chałka z migdałami

Choroba dopadła i nas. Na pocieszenie upiekłam chałkę z migdałami – świat od razu stał się piękniejszy 😉

SONY DSC

Chleb codzienny

Dziś przepis na chleb, który podobnie jak chleb razowy często gości na moim stole. Chleb zawiera dużą ilość siemienia lnianego i słonecznika, jest równie pyszny jak chleb razowy, ale w przeciwieństwie do niego jest lekki i puszysty (co może stanowić jego wadę, bo łatwo się zatracić w jedzeniu ;))

SONY DSC

Chleb wybitnie razowy

Dziś podam Wam przepis na chleb, który od kilku tygodni rządzi w mojej kuchni – pyszny razowiec na zakwasie. Mam nadzieję, że również się w nim rozkochacie – jest pyszny, zdrowy i bardzo syty.

SONY DSC

Wielkanocny żurek w miseczkach chlebowych

Zdecydowaliście się na zrobienie swojskiego zakwasu na żur? Mój już pięknie pachnie 🙂 Żurek ugotowany na takim zakwasie smakuje wyśmienicie. Na święta polecam Wam podanie go w chlebowych miseczkach, które oczywiście możecie szybko upiec w domu – tak podany żur wygląda i smakuje wspaniale.

2

Bułeczki z czarnuszką

Nadchodzące święta to dobry moment na upieczenie chrupiących bułeczek – pulchnych i mięciutkich w środku, delikatnie pachnących czarnuszką – zachwycą domowników i gości.

4

Wegańskie bagietki

Po wielu próbach w końcu  znalazłam przepis na pyszne francuskie bagietki. Jednak przepis ten opiera się na mleku i maśle, dlatego dziś przedstawię Wam wersję wege. Równie dobrą i chrupiącą 🙂

6

Chałka

Wiele razy myślałam o upieczeniu chałki, jednak zawsze kończyło się tylko na myślach. Dziś zastanawiając się jakie bułki upiec na drugie śniadanie stwierdziłam, że nadszedł ten dzień… . Oto i ona – pulchna i pyszna chałka z sezamem 🙂

7

Ekspresowy chleb pszenno-żytni

Często piekę chleby na zakwasie, ale gdy nie mam zbyt wiele czasu, zwykle sięgam po sprawdzony przepis na ekspresowy chleb na drożdżach. Ten przepis jeszcze nigdy mnie nie zawiódł – chleb wychodzi pyszny, pulchny i z łatwością daje się pokroić w kromki.

1