Nuggetsy z kurczaka

Dziś kolejna odsłona chrupiących nuggetsów. Jak się okazuje, można je przygotować na milion sposobów i każdy z nich jest super.

edf

 

Dzisiejsze nuggetsy nie są takie fit, jak te z tego przepisu, ale są równie smakowite i zdecydowanie szybsze w przygotowaniu (coś kosztem czegoś ;) ). Przygotowanie ich jest mało skomplikowane, więc nie opłaca się wychodzić z domu do „restauracji” żeby raczyć się takimi smakołykami.

Składniki:

  • filet z kurczaka – 2 sztuki
  • kefir – 1/2 szklanki
  • mąka kukurydziana – 5-6 łyżek
  • jajko – 2 sztuki
  • bułka tarta – 7-8 łyżek
  • sól, pieprz, oregano – po 1/3 łyżeczki

dodatkowo:

  • frytki – 1 opakowanie
  • ogórki kiszone
  • olej do smażenia – 2-3 szklanki (w zależności od użytego naczynia)

W piekarniku upiekłam frytki wg przepisu z opakowania.

Mięso umyłam i pokroiłam w kawałki ok. 3×3 cm i przeniosłam do miski z kefirem. Kawałki kurczaka „marynowałam” 30 minut. Po tym czasie wytarłam je z nadmiaru kefiru, oprószyłam przyprawami i obtaczałam w mące kukurydzianej. Następnie nuggetsy zanurzałam w rozbełtanych jajkach i bułce tartej.

Nuggetsy piekłam w głębokim oleju przez około 5-6 minut (do momentu, aż były złote), przekładałam na ręcznik papierowy w celu pozbycia się nadmiaru tłuszczu i podawałam z upieczonymi frytkami i ogórkiem kiszonym.

Voilà!

edf

cof

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>