Dziś mam dla Was pomysł na szybką i przepyszną przekąskę. Tak podana quesadilla najlepiej smakuje na ciepło – zaraz po przygotowaniu, a przygotowuje się ją w 10 minut!

Wiele razy w ostatnim czasie pisałam Wam o moim zamiłowaniu do awokado. Dziś przedstawię Wam kolejny sposób na jego pyszne wykorzystanie w kuchni.

Składniki:

• tortilla – 4 sztuki
• szynka szwarcwaldzka – 8 plastrów
• dojrzałe awokado – 1 sztuka
• rukola – spora garść
• starta mozzarella – 1 kulka
• sól, pieprz – do smaku

Na przygotowanych plackach tortilli układałam kawałki szynki. Następnie na jednej połowie każdego placka układałam awokado pokrojone w plastry i rukolę. Całość posypywałam mozzarellą. Złożone na pół tortille lekko pokropiłam oliwą i smażyłam na patelni grillowej.

Voilà