Pizza z kaparami i boczkiem na idealnie cienkim cieście… Ktoś chętny???

Zainspirowana pizzą z boczkiem i karczochami, którą jadłam będąc w Austrii, postanowiłam odtworzyć jej smak. Jednak, zważając na to, że karczochy zastąpiłam kaparami i dodałam zieloną paprykę, nie do końca mi się to udało. Co nie zmienia faktu, że pizza była wyborna i pyszna.

Spód pizzy i sos pomidorowy już znacie (pizza z salami czy też pizza z łososiem i szpinakiem). Jako dodatków do pizzy użyłam:

• 2 łyżki kaparów w occie
• 150 g boczku wędzonego, pokrojonego w paski
• 1/2 zielonej papryki, pokrojonej w paski
• 125 g (jedna kulka) sera mozzarella
• przyprawa do pizzy

Wyrośnięte ciasto cienko rozwałkowałam, posmarowałam przygotowanym sosem pomidorowym i posypałam przyprawą do pizzy. Następnie, na tak przygotowany spód, układałam pozostałe składniki: część potartego sera, boczek, kapary i paprykę. Wierzch pizzy posypałam resztą startego sera.

Pizzę piekłam 15 minut w 220 stopniach C.

Voilà!