Omlet z szynką i serem

Omlet jest idealnym pomysłem na weekendowe śniadanie – jest świetną alternatywą dla klasycznej jajecznicy. Tradycyjny omlet wykonuje się ze starannie rozmąconych jaj (z dowolnymi dodatkami), których nie miesza się w trakcie smażenia. Ja zaproponuję Wam nieco inną wersję tego dania.

3

Do wykonania swojego omleta (porcja idealna na śniadanie dla 2 osób) wykorzystałam:

  • 4 jajka
  • kilka plasterków pieczonej szynki
  • 4 łyżki tartego żółtego sera
  • 1 łyżkę cebuli
  • 1/2 łyżeczki pietruszki
  • szczypty oregano
  • gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz
  • masło do smażenia

Masło roztopiłam na patelni. 4 jajka roztrzepałam w misce. Kolejno do jajek dodawałam: szynkę pokrojoną w cienkie plastry, potarty żółty ser, cebulę pokrojoną w drobną kostkę oraz pozostałe przyprawy. Całość dokładnie zamieszałam i wylałam zawartość na rozgrzaną patelnię. Masę jajeczną dosyć często mieszałam, a gdy zaczęła się ścinać drewnianą łopatką uformowałam z niej półkole. Smażyłam omleta jeszcze około 3 minuty (aby dokładnie ściął się w środku). Gotowego omleta wyłożyłam na talerz i ozdobiłam plastrami szynki i potartym serem. Voilà!

 1

2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *