Mam dla Was przepis na super przekąskę – zachwycicie się nią tak jak ja – to pewne!

Czas przygotowania: 20 minut
Ilość porcji – 6
Stopień trudności: łatwe

Składniki:

• gruszka – 1 sztuka
• ser pleśniowy z niebieską pleśnią – 4-5 plastrów
• szynka długodojrzewająca – 6 plastrów
• rukola – garść
• orzechy włoskie – 6 połówek
• miód – 1 łyżka
• ocet balsamiczny – 1 łyżeczka
• syrop klonowy/miód – 1 łyżeczka

Przygotowanie:

1. Umytą gruszkę podzielić na 6 części (ząbków) – wydrążyć gniazdo nasienne. Kawałki gruszki grillować na rozgrzanej patelni grillowej po 1 minucie z każdej strony – odstawić.
2. Ser pleśniowy podzielić na 12 wąskich pasków.
3. Na desce płasko rozłożyć plastry szynki długodojrzewającej. Na każdy plaster nakładać po kilka listków rukoli, na to cząstki gruszki i po 2 plasterki sera.
4. Gruszkę z farszem ciasno owinąć szynką.
5. Na patelni krótko podprażyć orzechy włoskie, dodać miód i dokładnie wymieszać. Przestudzone orzechy układać na gruszkach.
6. Ocet balsamiczny wymieszać z syropem klonowym/miodem i skropić gruszki.

Voilà