Ostatnio dosyć często przygotowuję łososia. Uwielbiam takiego najzwyklejszego – gotowanego na parze z solą, pieprzem i cytryną. Jednak nawet najsmaczniejsze danie jedzone często, po pewnym czasie się znudzi, tak więc szukam różnych alternatyw na serwowanie tej ryby. Dziś przedstawię Wam przepis na łososia zapiekanego w piekarniku w sosie sojowym.

Przygotowanie takiego dania z łososiem jest bajecznie szybkie i proste, a do tego pyszne.

Składniki (porcja na dwie osoby):

• filet z łososia – 400 g (podzielony na pół)
• sos sojowy – 4 łyżki
• pieprz – świeżo mielony
• warzywa – 1 opakowanie mrożonych
• sok z cytryny – według uznania

Umytego łososia oprószyłam pieprzem i skropiłam sosem sojowym – odstawiłam do lodówki na 30 minut. Po tym czasie kawałki łososia zapakowałam w folię aluminiową (tworząc paczuszki) i zapiekałam 15 minut w 200°C. Pod koniec pieczenia otworzyłam paczuszki z folii, żeby odparować rybę.

Upieczonego łososia skropiłam odrobiną soku z cytryny i podawałam z warzywami ugotowanymi na parze.

Voilà!