Rok 2017 żegnam z nieukrywaną ulgą i z nadzieją czekam na 2018! W dobrym humorze na koniec roku trzymają mnie gofry pomarańczowe – zróbcie sobie dobrze i też przygotujcie takie gofry 😉

Gofry pomarańczowe z tego przepisu są pyszne, ale UWAGA! Kto wciska się w kreację sylwestrową na styk, lepiej niech nie ryzykuje i zrobi sobie gofry dopiero w Nowy Rok 😉

Składniki na 12 małych gofrów:

• sok wyciśnięty z jednej pomarańczy – ok. 70ml
• mąka pszenna – 150 g
• jajka L – 2 sztuki (osobno białka i żółtka)
• cukier puder – 50 g
• proszek do pieczenia – 1 płaska łyżeczka
• masło – 35 g (rozpuszczone, przestudzone)

dodatkowo :

• ulubiony dżem

Przygotowanie:

1. Do miseczki wycisnęłam sok z jednej pomarańczy. Do soku przesiałam mąkę, dodałam żółtka, proszek do pieczenia, cukier puder i roztopione masło. Wszystko zmiksowałam.
2. W osobnej miseczce ubiłam białka na pianę, którą delikatnie wmieszałam do ciasta.
3. W nagrzanej gofrownicy piekłam złociste gofry.

Voilà!