Jeżeli wpadną do Was niespodziewani goście, a akurat macie w lodówce ciasto francuskie i serek ricotta, to głowa do góry – jesteście uratowani 😉 Wystarczy kilka chwil, by z pięciu składników wyczarować przepyszny deser.

Przygotowanie deseru zajmuje dosłownie 10 minut (plus 15 minut na pieczenie ciasteczek), więc zanim goście się rozpakują zdążycie przygotować pyszne ciastka.

Poza ciastem francuskim i serkiem ricotta (który również nie jest obowiązkowy) potrzebne będą dowolne owoce. Ja dziś wykorzystałam borówki amerykańskie, ale brzoskwinie, jabłka czy maliny również sprawdzą się doskonale.

Składniki na 18 sztuk:

• ciasto francuskie – 2 opakowania (robiłam podwójną porcję ciastek)
• serek ricotta – 250 g
• borówki amerykańskie – 250 g
• cukier
• jajko – 1 roztrzepane

Każdy płat ciasta francuskiego podzieliłam na 9 prostokątów. Na połowie każdego prostokąta smarowałam serek ricotta (pozostawiając „suche” brzegi – po około 3mm z każdej strony). Na serek wykładałam po łyżeczce borówek i posypywałam je cukrem. Drugą część każdego prostokąta ciasta delikatnie nacinałam w dwóch miejscach, następnie składałam prostokąty, a brzegi zlepiałam dociskając je widelcem.

Każde ciastko smarowałam rozmąconym jajkiem i posypywałam cukrem.

Ciastka piekłam 15 minut w 200°C.

Voilà!

Przepis pochodzi ze strony: http://www.makecookingeasier.pl/