Tortilla z pulpecikami

Uwielbiam tortillę… zresztą ogólnie uwielbiam jedzenie 😉 Dlatego dziś zaproponuję Wam tortillę z pulpecikami – pyszną, zdrową, kolorową 😉

5Nie mam ostatnio czasu na eksperymentowanie z własnym ciastem na tortillę, dlatego posłużyłam się gotowymi wrapsami pełnoziarnistymi. Zdecydowanie skraca to czas przygotowania tego dania.

Sos użyłam standardowy, tzn z tego przepisu: http://www.pasjonatka.com/przepyszny-sos-jogurtowy/

Do przygotowania tortilli użyłam:

  • 4 małe pamidorki
  • 1 średnią cebulę
  • sałatę masłową
  • zieloną paprykę
  • mięsne pulpeciki

I to właśnie mięsne pulpeciki nadają tej potrawie „charakteru” 🙂 Przygotowałam je z:

  • 300 g mięsa mielonego
  • 1 małej cebuli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu kolorowego
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1 ostrej papryczki
  • 1 jajka
  • 2-3 łyżek bułki tartej
  • 1 łyżki wody

Cebulę i ostrą papryczkę drobno posiekałam. Mięso mielone wymieszałam z przyprawami, cebulą i papryczką. Następnie dodałam do mięsa jajko, wodę oraz bułkę tartą. Masę dokładnie wymieszałam i uformowałam malutkie pulpeciki. Smażyłam je  na złoty kolor na niewielkiej ilości oleju.

Jeszcze ciepłe pulpeciki układałam razem z pokrojonymi warzywami i sosem na podpieczonych wrapsach. Całość zwijałam w folię aluminiową i podpiekałam w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 10 minut.

Voilà!

1

 

4

 

3

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *