Ślimaczki z ciasta francuskiego z boczkiem, cukinią i żółtym serem

Dziś pomysł na super przekąskę. Ślimaczki z ciasta francuskiego goszczą u mnie na każdej domówce, dziś w wersji z wędzonym boczkiem, cukinią i żółtym serem. Są mega pyszne!

 

Składniki:

  • ciasto francuskie – 1 opakowanie
  • boczek wędzony, surowy – 100 g
  • cukinia – kawałek 10 cm
  • ser żółty (potarty)- 2-3 łyżki 
  • koncentrat pomidorowy – 2 łyżeczki
  • jajko – 1 sztuka
  • oregano – szczypta

Przygotowanie:

  1. Ciasto wyjąć z lodówki, delikatnie rozwinąć. Posmarować koncentratem pomidorowym pozostawiając 2 cm margines wzdłuż jednego dłuższego boku.
  2. Boczek pokroić w cienkie paski – wyłożyć na ciasto.
  3. Cukinię zetrzeć na tarce (grube oczka), umieścić na sitku i delikatnie posolić. Odstawić na 10-15 minut, po czym odcisnąć z nadmiaru wody. Cukinię wyłożyć na boczek. Posypać potartym serem.
  4. Margines ciasta bez koncentratu posmarować roztrzepanym jajkiem. Ciasto delikatnie zwinąć w rulon – lekko docisnąć. Pokroić w 2 cm krążki.
  5. Krążki układać na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia i posmarować rozkłóconym jajkiem oraz posypać suszonym oregano.
  6. Piec ok. 15-17 minut w 190ºC (góra-dół). 
  7. Upieczone ślimaczki wystudzić na kratce.

Voilà

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *