Pralinki czekoladowe
Dziś obiecany przepis na przepyszne pralinki czekoladowe. Częstujcie się 🙂
Czas przygotowania: 30 minut (plus kilka godzin na chłodzenie)
Ilość porcji: ok. 20 pralinek
Stopień trudności: łatwe
Składniki:
- czekolada gorzka – 100 g
- czekolada biała – 100 g
- serek mascarpone – 100 g (w temperaturze pokojowej)
dodatkowo:
- cukier puder – 4 łyżki
- 2 łyżki liofilizowanych owoców (użyłam żurawiny, mogą być maliny, truskawki) – zmiksowane na pył
Przygotowanie:
- Czekolady połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Przestudzić.
- W miseczce krótko ubić serek mascarpone, następnie do serka dodać przestudzone czekolady – zmiksować na gładki krem.
- Krem odstawić do lodówki na kilka godzin (do momentu, aż stanie się gęsty i będzie można z niego formować praliny).
- Gęsty krem nabierać łyżką i formować niewielkie kulki. Odstawić do lodówki na kilkanaście minut.
- W miseczce dokładnie rozetrzeć cukier puder ze zmiksowanymi owocami. W pudrze obtaczać pralinki. Przed podaniem schłodzić w lodówce.
Voilà!
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.