W galeriach handlowych i sklepach internetowych powoli pojawiają się pomysły na świąteczne stylizacje i dekoracje. Próbując wpasować się w świąteczny nastrój na śniadanie przygotowałam piernikowe placuszki jabłkowe. Mniam 🙂  W weekendy często przygotowuję słodkie śniadania – placuszki, pancakes czy też gofry. Tym razem placuszki z jabłkami przygotowałam w wersji świątecznej – z dodatkiem przyprawy piernikowej. Wypróbujcie 🙂

Składniki:

• kefir – 250 g
• jajka – 2 sztuki
• masło klarowane (roztopione) – 2 łyżki
• mąka pszenna – 1 szklanka
• cukier puder – 3 łyżki
• przyprawa do piernika – 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• soda oczyszczona – 1 łyżeczka
• jabłko potarte – 1 sztuka
• masło do smażenia

W misce zmieszałam kefir z jajkami i masłem. Dodałam przesianą mąkę i pozostałe suche składniki oraz potarte jabłko. Wszystko dokładnie wymieszałam.

Na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła wykładałam po łyżce ciasta. Smażyłam na złoto z obu stron.

Voilà!