Nie wiem jak to się stało, że nie mam na blogu jeszcze przepisu na zwykłe naleśniki – mój ostatni kulinarny hit.

Zrobiło się gorąco, więc ciężkie zupy i tłuste mięsa ustąpiły miejsca botwince, szparagom i młodej kapuście. Ale, że nie samymi warzywami człowiek żyje, polecam wypróbować naleśniki z mojego przepisu – idealne na obiad w ogrodzie lub deser na balkonie 😉

Składniki:

• jajka – 3 sztuki
• cukier – 4 łyżki
• ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
• olej – 3 łyżki
• mleko – 250 ml
• mąka pszenna – 225 g

Jajka krótko ubijam (około 1 minutę), dodaję cukier i ekstrakt waniliowy – mieszam. Następnie dodaję olej i mleko – wszystko mieszam, a na koniec stopniowo dodaję przesianą mąkę – całość dokładnie mieszam.

Naleśniki (1 chochlę ciasta) smażę na rozgrzanym maśle – dzięki temu są tak pyszne, że dodatek dżemu lub owoców staje się zbędny 🙂

Voilà