Mini pancakes

Kto śledzi mojego instagrama ten już widział przepis na te małe cudeńka 🙂 Mini placuszki kefirowe są tak pyszne, że musiały znaleźć się także na blogu.

Składniki na duuużo sztuk:

  • kefir – 400 g
  • mąka pszenna typ 450 – 200 g
  • jajka M – 2 sztuki
  • masło – 30 g
  • cukier – 1 łyżka
  • proszek do pieczenia – 1 i 1/2 łyżeczki
  • ekstrakt waniliowy – 1/2 łyżeczki (opcjonalnie)

dodatkowo:

  • syrop klonowy
  • truskawki
  • czereśnie
  • inne owoce

Przygotowanie:

  1. Masło rozpuścić, przestudzić.
  2. W misie miksera umieścić wszystkie składniki na placki – całość zmiksować. Ciasto jest gęste.
  3. Na rozgrzaną suchą patelnię nakładać niewielkie kleksy ciasta (łyżeczką lub przy użyciu worka cukierniczego).
  4. Placuszki smażyć na złoto z obu stron. Podawać z syropem klonowym i owocami.

Voilà!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *