Kto śledzi mojego instagrama ten już widział przepis na te małe cudeńka 🙂 Mini placuszki kefirowe są tak pyszne, że musiały znaleźć się także na blogu.

Składniki na duuużo sztuk:

• kefir – 400 g
• mąka pszenna typ 450 – 200 g
• jajka M – 2 sztuki
• masło – 30 g
• cukier – 1 łyżka
• proszek do pieczenia – 1 i 1/2 łyżeczki
• ekstrakt waniliowy – 1/2 łyżeczki (opcjonalnie)

dodatkowo:

• syrop klonowy
• truskawki
• czereśnie
• inne owoce

Przygotowanie:

1. Masło rozpuścić, przestudzić.
2. W misie miksera umieścić wszystkie składniki na placki – całość zmiksować. Ciasto jest gęste.
3. Na rozgrzaną suchą patelnię nakładać niewielkie kleksy ciasta (łyżeczką lub przy użyciu worka cukierniczego).
4. Placuszki smażyć na złoto z obu stron. Podawać z syropem klonowym i owocami.

Voilà!