Chwilę mnie tu nie było, ale powoli wracam do rzeczywistości i mam nadzieję, że nowe przepisy będą pojawiać się regularnie. Na pewno znacznie więcej będzie przepisów na dania lekkostrawne, rybne i drobiowe. Dziś przedstawię prosty przepis na łososia gotowanego na parze.

Bardzo lubię łososia. Zwykle przyrządzam go na patelni grillowej, jednak tym razem ugotowałam go w folii aluminiowej na parze. Efekt? Pyszny 🙂 Do tego chrupiące frytki z piekarnika (bez grama tłuszczu) i marchewka również ugotowana na parze. Ehhh – rozmarzyłam się 😉

Składniki:

• filet z łososia – 1 sztuka
• marchewki – 3 sztuki
• frytki – ilość według uznania
• sól, pieprz
• cytryna – 2 plastry

Rybę oprószyłam z dwóch stron solą i pieprzem, następnie ułożyłam na niej plastry cytryny i owinęłam folią aluminiową.

Marchewki oczyściłam i pokroiłam w słupki.

W garnku do gotowania na parze na dolnym poziomie ułożyłam rybę, a na górnym marchewkę. Całość gotowałam około 20 minut.

Voilà!