Kruche ciasteczka wyciskane

Po trochę nieudanych piernikach postanowiłam upiec kruche ciasteczka. Ten przepis to sukces!

mde

Co roku testuję różne przepisy na pierniczki, ale wciąż nie znalazłam ideału. Postanowiłam więc skupić się na kruchych ciasteczkach. Ten przepis jest rewelacyjny – z pewnością trafi na waszą listę ulubionych!

Składniki:

  • masło (w temp. pokojowej) – 130 g
  • syrop klonowy – 60 ml
  • ekstrakt waniliowy – 1/2 łyżeczki
  • mąka tortowa – 120 g
  • mąka krupczatka – 40 g
  • jajko – 1 sztuka

Masło ucierałam mikserem z syropem klonowym około 2-3 minuty. Po tym czasie do masy dodałam obie mąki i jajko – całość zmiksowałam.

Piekarnik nagrzałam do 160°C (termoobieg).

Gęstą masę przeniosłam do rękawa cukierniczego i wyciskałam przez tylkę nieduże rozetki (odstępy między ciastkami to około 3 cm). Ciasteczka piekłam około 15 minut – do złocistego koloru.

Voilà

2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *