Kebab to popularna potrawa kuchni orientalnej. W Polsce kebabem powszechnie nazywamy skrawki mięsa podawane z surówką w chlebku pita. Jednak w krajach arabskich określenie kebab odnosi się do mięsa pieczonego na szpikulcu. I właśnie taką wersję Wam dziś prezentuję.

Przygotowanie tego dania jest bardzo szybkie i bardzo proste. Składniki potrzebne do przyrządzenia potrawy to:

• ryż (ilość według uznania)
• 2 filety z kurczaka (przecięte wzdłuż na 2 części)
• 2 łyżki soku z limonki
• szczypta ostrej papryki
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 1 łyżka listków świeżej kolendry
• sałata (według uznania, u mnie lodowa z pomidorami)
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Ryż ugotowałam według przepisu z opakowania. Mięso z kurczaka zamarynowałam w mieszance przypraw i sosów. Po 30 minutach nadziałam zamarynowane filety na długie wykałaczki i smażyłam na rozgrzanej patelni grillowej po około 5 minut z każdej strony. Gotowe mięso podałam z ryżem i sałatą lodową z pomidorkami.

Voilà!