Gofry śniadaniowe
Dziś post śniadaniowy – szybkie gofry z malinami. Rankiem „przypadkiem” natknęłam się na gofrownicę – dawno nie było gofrów, dlatego bez zastanowienia zabrałam się do pracy 🙂
Składniki:
- jajka – 4 sztuki (osobno białka i żółtka)
- cukier – 4 łyżki
- masło – 50 g
- mleko – 200 ml
- mąka pszenna – 200 g
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Białka ubiłam na sztywną pianę.
Żółtka ubiłam na pianę razem z cukrem. Masło rozpuściłam na patelni, lekko przestudzone dodałam do mleka – całość dodałam do ubitych żółtek i delikatnie wymieszałam.
Następnie do miski wsypałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia – wszystko delikatnie wymieszałam. Na koniec do masy jajecznej dodawałam ubite białka (w 3 częściach) – za każdym razem dokładnie, ale delikatnie mieszając.
Upieczone gofry posypałam cukrem pudrem i ozdobiłam malinami.
Voilà!
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.