Gofry śniadaniowe

Dziś post śniadaniowy – szybkie gofry z malinami.   cofRankiem „przypadkiem” natknęłam się na gofrownicę – dawno nie było gofrów, dlatego bez zastanowienia zabrałam się do pracy 🙂

Składniki:

  • jajka – 4 sztuki (osobno białka i żółtka)
  • cukier – 4 łyżki
  • masło – 50 g
  • mleko – 200 ml
  • mąka pszenna – 200 g
  • proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Białka ubiłam na sztywną pianę.

Żółtka ubiłam na pianę razem z cukrem. Masło rozpuściłam na patelni, lekko przestudzone dodałam do mleka – całość dodałam do ubitych żółtek i delikatnie wymieszałam.

Następnie do miski wsypałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia – wszystko delikatnie wymieszałam. Na koniec do masy jajecznej dodawałam ubite białka (w 3 częściach) – za każdym razem dokładnie, ale delikatnie mieszając.

Upieczone gofry posypałam cukrem pudrem i ozdobiłam malinami.

Voilà!

cof

cof

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *