Farfalle z kurczakiem, śmietaną i porem

Dziś przedstawię Wam pomysł na bardzo szybki i smaczny obiad – farfalle z kurczakiem i sosem porowo-śmietanowym.

1a

Składniki potrzebne na przygotowanie obiadu to:

  • 500 g makaronu farfalle
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 por (przekrojony wzdłuż na pół i cienko pokrojony)
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 400 ml śmietany
  • 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego
  • 2 małe piersi z kurczaka (podsmażone na oliwie)
  • sól i pieprz

Makaron ugotowałam w lekko osolonej wodzie.

Na patelni rozgrzałam oliwę z oliwek i podsmażyłam czosnek oraz por około 8 minut na średnim ogniu. Następnie dolałam wino i odczekałam aż wyparuje. Na patelnię dodałam śmietanę, część szczypiorku i kurczaka i całość podgrzewałam około 10 minut.

Ugotowany al dente makaron odcedziłam, przesypałam do miski i polałam sosem śmietanowym. Całość dokładnie wymieszałam i podałam posypane szczypiorkiem.

Voilà!

1b

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *