Drobiowe pulpeciki ze szpinakiem – propozycja nie tylko dla najmłodszych

Dawno obiad nie zniknął tak szybko jak dziś, dlatego czym prędzej dzielę się z Wami pysznymi pulpecikami ze świeżym szpinakiem – danie szybkie w przygotowaniu, zdrowe i pyszne.

3 Pomysł na to danie wpadł mi do głowy przez przypadek – chciałam zaoszczędzić córce kolejnej zupy z mięsną wkładką, a zwykły pulpet też nie wchodził w grę, stąd wzbogaciłam go w świeży szpinak (prosto z działki;)). Pulpeciki wyszły pyszne – z chęcią powrócę do tego przepisu dopóki sezon szpinakowy na działce trwa 🙂

Składniki:

  • filet z kurczaka – 1 sztuka
  • szpinak świeży – garść
  • cebula (posiekana) – 1 łyżeczka
  • żółtko – 1 sztuka
  • bułka tarta – 1 łyżeczka (użyłam kawałka suchej (odłożonej wcześniej) bułki, którą zmieliłam w maszynce)
  • sól czosnkowa – mniej niż szczypta 😉
  • pieprz – odrobina

Umyte mięso zmieliłam w maszynce wraz z kawałkiem suchej bułki, dodałam do niego umyty i drobno posiekany szpinak, pokrojoną cebulkę, żółtko i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszałam i uformowałam malutkie pulpeciki, które gotowałam na parze 25 minut.

Gotowe pulpeciki podałam z ugotowanym na parze ziemniaczkiem.

Voilà

1

2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *