Domowy burger

Każdy z nas ma czasem ochotę na „niezdrowe” jedzenie, wtedy z pomocą przychodzę ja i mój pomysł na pysznego, zdrowego burgera z soczystym mięsem i mnóstwem warzyw.

Burger 1

 

Przygotowanie takiego mega burgera zaczęłam od usmażenia kotletów z:

  • 150 g mięsa wieprzowego z szynki
  • 150 g fileta z kurczaka
  • 1 cebuli
  • łyżeczki majeranku
  • 2 łyżek bułki tartej
  • soli i pieprzu
  • odrobiny chilli

Mięso dokładnie oczyściłam i zmieliłam razem z cebulą na drobnych oczkach. Do mięsa dodałam przyprawy, bułkę tartą i łyżkę wody. Całość dokładnie wymieszałam, odstawiłam do lodówki na 30 min.

Po tym czasie z mięsa uformowałam kotlety i usmażyłam na niewielkiej ilości oleju na patelni grillowej. W międzyczasie przygotowałam pozostałe składniki:

  • 2 bułki (zamiast klasycznych okrągłych bułek użyłam ciabaty)
  • 1 czerwona cebula
  • 1 pomidor
  • sałata masłowa
  • ser żółty w plastrach

Bułki przekroiłam na pół i włożyłam do nagrzanego piekarnika na 10 min. Na podpieczone bułki warstwowo nakładałam:

-sałatę,

-sos (użyłam gęstego sosu na bazie jogurtu greckiego, cebuli i ogórka -dokładny przepis pojawi się już wkrótce;)),

-gorące kotlety,

-ser,

-cebulę (pokrojoną w piórka),

-pomidora (pokrojonego w grube plastry),

-sos,

-sałatę.

Burgery wyszły sporych rozmiarów, dlatego niezbędne było użycie długich wykałaczek dla utrwalenia ich struktury podczas jedzenia 🙂 Voilà:)


Burger 2

Burger 3

 

 

2 Responses to Domowy burger

  1. P@ula napisał(a):

    ja z niecierpliwością czekam na Twój przepis pizzy! To był smak, którego nigdy nie zapomnę! 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *