Domowe burgery z grillowanym serem halloumi i guacamole
Dziś pychota – domowe burgery – o niebo lepsze niż najpyszniejsze kupne. Koniecznie wypróbujcie!
Czas przygotowania: 2 godziny (czas łączny z pieczeniem bułek)
Ilość porcji: 6-8
Stopień trudności: średnie
Składniki na bułki:
- mleko (ciepłe) – 1 szklanka (250 ml)
- drożdże suszone – 1 opakowanie ( 8g)
- mąka pszenna – 3 szklanki
- cukier – 1 łyżka
- sól – 1 łyżeczka
- jajko – 1 sztuka
- białko – 1 sztuka
- olej – 2 łyżki
dodatkowo:
- żółtko – 1 sztuka
- mleko – 2 łyżki
- sezam – do posypania
Przygotowanie:
- Z podanych składników na bułki zagnieść elastyczne ciasto. Odstawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu.
- Z wyrośniętego ciasta formować bułki, smarować je rozmąconym żółtkiem z mlekiem i posypać sezamem. Odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
- Bułeczki piec w 220°C przez 12 minut.
Składniki na burgera:
- bułeczki hamburgerowe
- ser halloumi – 1 opakowanie
- sałata roszponka
- pomidor malinowy
- cebula czerwona
- guacamole
Przygotowanie:
- Bułeczki przekroić na pół – grillować na patelni grillowej przez kilka minut.
- Ser halloumi pokroić w grube plastry, grillować na patelni grillowej po 2-3 minuty z każdej strony.
- Sałatę umyć, osuszyć. Pomidora i cebulę pokroić w grube plastry.
- Bułkę (dolną część) posmarować guacamole, ułożyć sałatę, plaster pomidora, cebulę i ugrillowany ser. Wszystko przykryć grubą warstwą guacamole i złożyć burgera.
Voilà!
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.