Ciasto czekoladowe z malinami (bez jaj)

Zamarzyło mi się ciasto czekoladowe, ale takie szybkie, którego nie trzeba ucierać, ubijać czy mieszać długi czas. I udało się ! Przy użyciu podstawowych składników będących na wyposażeniu każdej kuchni plus garści malin można wyczarować takie czekoladowe cudo 🙂

Składniki:

  • mąka tortowa – 2 szklanki
  • cukier (drobny) – 1 szklanka
  • kakao – 4 łyżki
  • pasta waniliowa – 1 łyżeczka
  • soda oczyszczona – 2 łyżeczki
  • woda – 300 ml
  • olej – 6 łyżek
  • ocet – 1 łyżka
  • maliny (użyłam mrożonych) – 1 szklanka

Przygotowanie:

  1. W misce wymieszać mąkę, kakao, cukier i sodę oczyszczoną.
  2. Do suchych składników dodać pastę waniliową ocet, olej i wodę.
  3. Wszystko wymieszać przy użyciu trzepaczki.
  4. Okrągłą blachę do pieczenia (średnica 26 cm) natłuścić masłem i wyłożyć papierem do pieczenia (dno i boki). Piekarnik nagrzać do 170°C (termoobieg).
  5. Masę czekoladową przelać do tortownicy. Na wierzch wysypać zamrożone maliny.
  6. Ciasto piec ok. 50 minut.

Voilà!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *