Ciasto czekoladowe z malinami (bez jaj)
Zamarzyło mi się ciasto czekoladowe, ale takie szybkie, którego nie trzeba ucierać, ubijać czy mieszać długi czas. I udało się ! Przy użyciu podstawowych składników będących na wyposażeniu każdej kuchni plus garści malin można wyczarować takie czekoladowe cudo 🙂
- mąka tortowa – 2 szklanki
- cukier (drobny) – 1 szklanka
- kakao – 4 łyżki
- pasta waniliowa – 1 łyżeczka
- soda oczyszczona – 2 łyżeczki
- woda – 300 ml
- olej – 6 łyżek
- ocet – 1 łyżka
- maliny (użyłam mrożonych) – 1 szklanka
Przygotowanie:
- W misce wymieszać mąkę, kakao, cukier i sodę oczyszczoną.
- Do suchych składników dodać pastę waniliową ocet, olej i wodę.
- Wszystko wymieszać przy użyciu trzepaczki.
- Okrągłą blachę do pieczenia (średnica 26 cm) natłuścić masłem i wyłożyć papierem do pieczenia (dno i boki). Piekarnik nagrzać do 170°C (termoobieg).
- Masę czekoladową przelać do tortownicy. Na wierzch wysypać zamrożone maliny.
- Ciasto piec ok. 50 minut.
Voilà!
Dodaj komentarz