Dziś mam dla Was pomysł na szybkie i pyszne ciasto czekoladowe z jabłkami. Jabłka są praktycznie niewyczuwalne, a dzięki nim ciasto jest wilgotne i pyszne 🙂

Składniki:

• czekolada gorzka – 100 g
• masło – 100 g
• mleko – 100 ml
• jajka – 4 sztuki
• cukier – 100 g
• mąka pszenna – 250 g
• jabłko – 1 sztuka
• proszek do pieczenia – 1 i 1/2 łyżeczki

Przygotowanie:

1. W rondlu rozpuścić czekoladę z masłem i mlekiem – dokładnie wymieszać. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
2. Jabłko umyć, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3. Mąkę przesiać do miski z proszkiem do pieczenia.
4. W misie miksera ubić na pianę całe jajka z cukrem. Do ubitej piany delikatnie wmieszać zimną masę czekoladową, potarte jabłko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
5. Ciasto wylać do przygotowanej formy do pieczenia (u mnie keksówka o wymiarach 30 x 11 cm ) i piec ok. 35 minut w 180°C (termoobieg) do tzw. suchego patyczka.

Voilà!