Chlebek bananowy
Co zrobić z kilogramem bardzo dojrzałych bananów? Wiadomo – chlebek bananowy 🙂
Czas przygotowania: 1 godzina
Ilość porcji: 8
Stopień trudności: łatwe
Składniki:
- mąka pszenna – 200g
- cukier – 60g
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- soda oczyszczona – 1/2 łyżeczki
- olej kokosowy – 70g (rozpuszczony, przestudzony)
- jajka – 2 sztuki
- banany – 4 sztuki
Przygotowanie:
- W misce wymieszać suche składniki: przesianą mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
- W drugim naczyniu widelcem rozgnieść 3 banany. Do bananów dodać lekko roztrzepane jajka i rozpuszczony, przestudzony olej kokosowy.
- Zawartości obu misek wymieszać ze sobą. Ciasto przelać do keksówki wysmarowanej olejem kokosowym i obsypanej mąką. Na wierzchu ciasta ułożyć banana przekrojonego wzdłuż na pół.
- Ciasto piec około 50 minut (do suchego patyczka) w 170°C.
Voilà!
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.