Kategoria: Zupy

Zupa z leśnych grzybów

Sezon grzybowy w pełni. W naszej okolicy jest prawdziwy wysyp grzybów. Co prawda grzybiarzem nie jestem, ale grzyby bardzo lubię i chętnie przetwarzam je na wspaniałe dania. Dziś pomysł na zupę grzybową.

hdr

Wegańska botwinka z mlekiem kokosowym

Rozpoczyna się sezon na świeże warzywa. Kolorowe zerkają na nas ze straganów krzycząc „zjedz mnie” – więc chętnie po nie sięgam. Na początek przygotowałam wiosenną botwinkę w wersji wegańskiej 🙂

SONY DSC

Botwinka jakiej nie jedliście + botwinka dla niemowląt

Sezon na botwinkę trwa. Postanowiłam nieco zmienić przepis podstawowy na tą pyszną zupę – dzięki temu zupa jest kremowa i bardziej treściwa niż standardowo przygotowywana.

1

Krem z białych szparagów

Dziś krótko i bardzo smacznie – krem z białych szparagów z szynką.

3

Zupa gulaszowa z pieczoną papryką

Wiosna pogodowo nas nie rozpieszcza, dlatego dziś przedstawię Wam przepis na rozgrzewającą i bardzo sytą zupę gulaszową.

2

Wielkanocny żurek w miseczkach chlebowych

Zdecydowaliście się na zrobienie swojskiego zakwasu na żur? Mój już pięknie pachnie 🙂 Żurek ugotowany na takim zakwasie smakuje wyśmienicie. Na święta polecam Wam podanie go w chlebowych miseczkach, które oczywiście możecie szybko upiec w domu – tak podany żur wygląda i smakuje wspaniale.

2

Zakwas na żur wielkanocny

Lubicie żurek wielkanocny czy wolicie barszcz biały? U mnie w domu zdecydowanie wolimy żur – kwaśny podawany z jajkiem i aromatyczną kiełbasą, przygotowany na zakwasie, najlepiej domowej roboty. I właśnie na taki domowy zakwas przedstawię Wam dziś przepis.

1

Zupa jarzynowa z jarmużem

Obiecuję Wam, że na razie to ostatni wpis z jarmużem w roli głównej 😉 Ale zupę musicie wypróbować – koniecznie!

1

Krem z buraków

Zupy-kremy towarzyszą mi od kilku lat, ale dopiero teraz wypróbowałam krem z buraków. Szczerze mówiąc – poza kremem z pieczonej dyni jest moim faworytem wśród zup przecierowych 🙂

1

Barszcz wigilijny

Dziś zapraszam Was na świąteczny wpis. Rok temu podałam Wam już przepis na domowy zakwas, w tym roku podam przepis na wigilijny barszcz na zakwasie – najlepszy 🙂

SONY DSC