Kategoria: Dodatki

Tymiankowe chipsy z pietruszki

Dziś podam Wam przepis na przekąskę, która kilka razy ratowała mnie przed porzuceniem diety warzywno-owocowej – rewelacyjne chipsy pietruszkowe z tymiankiem (nie wiem sama, czy nie smakują mi bardziej od chipsów ziemniaczanych… ;))

Pasztet z fasoli i białych warzyw

Przymierzałam się od dawna do zrobienia pasztetu z fasoli, w końcu podjęłam wyzwanie i upiekłam go – wspaniały wegetariański pasztet 🙂

Zakwas na żur wielkanocny

Pora nastawić zakwas na wielkanocny żur.Wersja z płatkami owsianymi już była (tutaj) – dziś wersja żytnia.

Hummus z awokado

Zabierałam się za przygotowanie hummusu już od dawna. Miał być paprykowy, a wyszedł z awokado 😉

Guacamole

Ten tydzień upłynął mi pod znakiem awokado – coś czuję, że będzie więcej takich tygodni 🙂

Bulion warzywny

Odkąd nauczyłam się gotować pyszny bulion wegetariański, mięso do niego dodaję wyłącznie wtedy, gdy gotuję rosół.

SONY DSC

Ogórki małosolne

Sezon ogórkowy jeszcze przed nami, ale nie mogłam się oprzeć pierwszym ogórkom gruntowym i już dziś zrobiłam ogórki małosolne. Są pyszne i chrupiące.

SONY DSC

Pierś z indyka z wolnowara i tzatziki z twarogiem

Witam Was w Nowym Roku. Mam nadzieję, że będzie dla Was szczęśliwszy niż poprzedni 😉 Ja z mojej strony postaram się regularnie dodawać wpisy. Przez okres świąteczny przygotowywałam wiele pysznych dań, niestety nie uwieczniałam ich na zdjęciach, więc mam dobry pretekst, żeby powtórzyć swoje kulinarne osiągnięcia i Wam je pokazać. A dziś pokaże Wam eksperyment – domową wędlinę z indyka ugotowaną w wolnowarze z twarogowymi tzatzikami – pychotka 🙂

SONY DSC

Bawarska „kartoffelsalat”

Witam po dłuższej przerwie od blogowania i zapraszam na przepis prosto z Bawarii – tradycyjną „kartoffelsalat”- czyli „sałatkę ziemniaczaną” z cebulą i ogórkiem – potrawa podawana na zimno jako dodatek do wielu dań.

1

Zakwas na żur wielkanocny

Lubicie żurek wielkanocny czy wolicie barszcz biały? U mnie w domu zdecydowanie wolimy żur – kwaśny podawany z jajkiem i aromatyczną kiełbasą, przygotowany na zakwasie, najlepiej domowej roboty. I właśnie na taki domowy zakwas przedstawię Wam dziś przepis.

1