Kategoria: Pieczywo

Chleb z chrupiącą skórką

W końcu zaopatrzyłam się w żeliwny garnek i od razu wzięłam się za pieczenie chleba. Zawsze myślałam, że pieczenie chleba w garnku to zdecydowanie level wyżej niż moje pieczenie – dziś miło się rozczarowałam :)

cof

Mleczno-jogurtowa bułka na drugie śniadanie

Od jakiegoś czasu chodziło za mną ciasto jogurtowe, ale zainspirowana tym przepisem postanowiłam jednak upiec bułkę mleczną. Nie żałuję ;)

SONY DSC

Chałka z migdałami

Choroba dopadła i nas. Na pocieszenie upiekłam chałkę z migdałami – świat od razu stał się piękniejszy ;)

SONY DSC

Chleb codzienny

Dziś przepis na chleb, który podobnie jak chleb razowy często gości na moim stole. Chleb zawiera dużą ilość siemienia lnianego i słonecznika, jest równie pyszny jak chleb razowy, ale w przeciwieństwie do niego jest lekki i puszysty (co może stanowić jego wadę, bo łatwo się zatracić w jedzeniu ;) )

SONY DSC

Chleb wybitnie razowy

Dziś podam Wam przepis na chleb, który od kilku tygodni rządzi w mojej kuchni – pyszny razowiec na zakwasie. Mam nadzieję, że również się w nim rozkochacie – jest pyszny, zdrowy i bardzo syty.

SONY DSC

Wegańskie bagietki

Po wielu próbach w końcu  znalazłam przepis na pyszne francuskie bagietki. Jednak przepis ten opiera się na mleku i maśle, dlatego dziś przedstawię Wam wersję wege. Równie dobrą i chrupiącą :)

6

Chałka

Wiele razy myślałam o upieczeniu chałki, jednak zawsze kończyło się tylko na myślach. Dziś zastanawiając się jakie bułki upiec na drugie śniadanie stwierdziłam, że nadszedł ten dzień… . Oto i ona – pulchna i pyszna chałka z sezamem :)

7

Ekspresowy chleb pszenno-żytni

Często piekę chleby na zakwasie, ale gdy nie mam zbyt wiele czasu, zwykle sięgam po sprawdzony przepis na ekspresowy chleb na drożdżach. Ten przepis jeszcze nigdy mnie nie zawiódł – chleb wychodzi pyszny, pulchny i z łatwością daje się pokroić w kromki.

1

Bagietki

Dawno nie zamieszczałam wpisu w kategorii „Domowa piekarnia” mimo iż chleb wypiekam co najmniej 2 razy w tygodniu. Jednak dziś nie umieszczę przepisu na chleb, ale na ekspresowe bagietki na drożdżach – taka miła odmiana od razowych chlebów na zakwasie.

1

Bułeczki razowe na zakwasie

Zgodnie z obietnicą dodaję przepis na bułeczki razowe, których wczoraj użyłam jako bazę do dietetycznych hamburgerów.

4