Kategoria: Domowa piekarnia

Chleb z chrupiącą skórką

W końcu zaopatrzyłam się w żeliwny garnek i od razu wzięłam się za pieczenie chleba. Zawsze myślałam, że pieczenie chleba w garnku to zdecydowanie level wyżej niż moje pieczenie – dziś miło się rozczarowałam :)

cof

Ciasto figowiec

Zainspirowana śliwkową pychotką postanowiłam uciec ciasto z figami na wzór tego ze śliwkami. Mniam!

edf

Drożdżówki z serem

Zachciało mi się drożdżówki z serem, takiej jaką można było kupić w szkolnym sklepiku. Jako, że czasy szkolne już dawno za mną, drożdżówki musiałam upiec sama ;-)

cof

Mleczno-jogurtowa bułka na drugie śniadanie

Od jakiegoś czasu chodziło za mną ciasto jogurtowe, ale zainspirowana tym przepisem postanowiłam jednak upiec bułkę mleczną. Nie żałuję ;)

SONY DSC

Gofry bezglutenowe

Nareszcie sobota – nareszcie mam czas na zrobienie zdjęć i opublikowanie przepisu. Dziś pomysł na słodkie śniadanie – gofry bezglutenowe – równie pyszne jak tradycyjne gofry. Odkąd stałam się szczęśliwą posiadaczką gofrownicy, często goszczą one na moim stole.

SONY DSC

Chałka z migdałami

Choroba dopadła i nas. Na pocieszenie upiekłam chałkę z migdałami – świat od razu stał się piękniejszy ;)

SONY DSC

Chleb codzienny

Dziś przepis na chleb, który podobnie jak chleb razowy często gości na moim stole. Chleb zawiera dużą ilość siemienia lnianego i słonecznika, jest równie pyszny jak chleb razowy, ale w przeciwieństwie do niego jest lekki i puszysty (co może stanowić jego wadę, bo łatwo się zatracić w jedzeniu ;) )

SONY DSC

Chleb wybitnie razowy

Dziś podam Wam przepis na chleb, który od kilku tygodni rządzi w mojej kuchni – pyszny razowiec na zakwasie. Mam nadzieję, że również się w nim rozkochacie – jest pyszny, zdrowy i bardzo syty.

SONY DSC

Bułeczki z czarnuszką

Nadchodzące święta to dobry moment na upieczenie chrupiących bułeczek – pulchnych i mięciutkich w środku, delikatnie pachnących czarnuszką – zachwycą domowników i gości.

4

Zakwas na żur wielkanocny

Lubicie żurek wielkanocny czy wolicie barszcz biały? U mnie w domu zdecydowanie wolimy żur – kwaśny podawany z jajkiem i aromatyczną kiełbasą, przygotowany na zakwasie, najlepiej domowej roboty. I właśnie na taki domowy zakwas przedstawię Wam dziś przepis.

1