Kategoria: Ciasta i desery

Babeczki cytrynowe

Od kilku dni przymierzałam się do upieczenia babeczek cytrynowych. Wyobrażałam sobie jak powinny wyglądać i smakować. I o ile wygląd potrafiłam przewidzieć, o tyle smak mnie nieco zaskoczył, ponieważ nie wyobrażałam sobie, że wyjdą tak mięciutkie i pyszne. Na tegoroczną Wielkanoc będą idealne 🙂

Chlebek cynamonowy

Gdy zaczęłam zagniatać ciasto drożdżowe miałam w planach upieczenie bułeczek z kruszonką. Ale podczas wyrastania ciasta koncepcja się zmieniła (na szczęście ;)) i zamiast bułeczek upiekłam wspaniały chlebek cynamonowy 🙂

Tort Pavlova

W końcu udała mi się idealna beza – wspaniale chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku 🙂

Róże karnawałowe

Róże karnawałowe – od zawsze podziwiałam te piękne wypieki, ale dopiero w tym roku odważyłam się je przygotować. Sądziłam, że to bardzo pracochłonny przepis (owszem, jakbym chciała upiec 100 róż, to pewnie spędziłabym w kuchni pół dnia ;)), ale okazuje się, że przygotowanie porcji 16 dużych róż zajmie nie więcej niż 1 godzinę 😉 UWAGA – jedzenie zajmuje znacznie mniej czasu 😀

Ekspresowe mini pączki

Dla tych z Was, którzy nie mają czasu na długie stanie w kuchni i wypiekanie pączków mam pomysł na szybkie pączki na serku homogenizowanym – przepyszne 🙂

Nocne pączki – najlepsze z najlepszych

Dziś kolejny przepis na pączki – pyszne, mięciutkie i nienasiąknięte tłuszczem, za to wypełnione pyszną marmoladą 🙂 Ciasto na pączusie wymaga dużo czasu na wyrastanie ( bo aż 12 godzin), ale ich smak wynagradza ten czas 🙂 

Tort owocowy z musem z mango i marakują

Mam dziś dla Was moje odkrycie roku jeżeli chodzi o torty i ciasta. Najlepszy tort owocowy jaki udało mi się kiedykolwiek upiec 🙂 Jeżeli lubicie torty owocowe, to ten przepis jest dla Was 🙂

Sernik z bezą i brzoskwiniami

Ale pyszności upiekłam dla Mikołaja 🙂 Puszysty, delikatny, mało słodki sernik z brzoskwiniami, bezą i kruszonką do przygotowania w 30 minut. A co ważne – masa serowa przygotowana jest bez masła! 

Pyszne pierniczki (miękkie)

Od wielu lat testowałam różne przepisy na pierniczki, ale żaden przepis nie zachwycił mnie na tyle, by go tutaj opublikować. W tym roku w końcu udało mi się upiec przepyszne mięciutkie pierniczki. Będą idealne na nadchodzące święta 🙂

Rogale marcińskie

Udało się 🙂 Nie wiem jak tego dokonałam, ale między licznymi obowiązkami udało mi się znaleźć czas na upieczenie przepysznych rogali marcińskich 🙂 Bogato nadziane białym makiem i bakaliami stanowią doskonały dodatek do kawy czy herbaty 🙂 Kto się skusi?