Kategoria: Chleb i bułki
Bajgle orkiszowe
Miałam upiec zwykłe bułeczki orkiszowe, ale przerobiłam je na bajgle. Bajgle wyszły przepyszne – jest to dowodem na to, że warto eksperymentować w kuchni 🙂
Rogale maślane
Moja dobra passa piekarnicza trwa. Dziś na śniadanie serwuję rogale maślane – idealne w wersji na słodko, ale w wersji wytrawnej równie pyszne. Polecam wypróbować przepis 🙂
Nowy chleb ulubiony – 100% żytni na zakwasie
Zastanawiałam się, czy ten chleb mi się uda. Zwykle chleb na zakwasie piekłam z dodatkiem mąki pszennej, jak się okazuje – zupełnie niepotrzebnie, bo taki 100% chleb żytni jest po prostu najlepszy!
Chleb orkiszowy na zakwasie
Od początku roku nie kupiłam jeszcze ani jednej bułki czy bochenka chleba w piekarni. Pieczywo przygotowuję sama w domu. Czasem jest to szybki chleb pszenny na drożdżach, czasem bułeczki lub chleb na zakwasie. Dziś właśnie mam dla Was przepis na pyszny chlebek orkiszowy pieczony na zakwasie pszennym.
Bułeczki jogurtowe
Przychodzę dziś do Was z kolejnym przepisem na pieczywo. Tym razem są to pyszne bułeczki jogurtowe.
Bułeczki pszenne na zakwasie
Dziś zdradzę Wam mój przepis na pyszne bułeczki pszenne. Nieskromnie przyznam, że lepszych nie jadłam 🙂 Ich przygotowanie jest czasochłonne, z uwagi na czas potrzebny do przygotowania zaczynu, ale smak wynagradza to oczekiwanie 😉
Bajgle (wersja II)
Dziś podam Wam bardzo łatwy przepis na bajgle. W Nowym Roku codziennie piekę chleby, ale dziś dla odmiany będą bajgle. Jest przy nich więcej pracy niż przy zwykłym chlebie, ale raz na jakiś czas warto 🙂
Chleb z chrupiącą skórką
W końcu zaopatrzyłam się w żeliwny garnek i od razu wzięłam się za pieczenie chleba. Zawsze myślałam, że pieczenie chleba w garnku to zdecydowanie level wyżej niż moje pieczenie – dziś miło się rozczarowałam 🙂
Mleczno-jogurtowa bułka na drugie śniadanie
Od jakiegoś czasu chodziło za mną ciasto jogurtowe, ale zainspirowana tym przepisem postanowiłam jednak upiec bułkę mleczną. Nie żałuję 😉
Chałka z migdałami
Choroba dopadła i nas. Na pocieszenie upiekłam chałkę z migdałami – świat od razu stał się piękniejszy 😉
