Kategoria: Chleb i bułki
Mleczno-jogurtowa bułka na drugie śniadanie
Od jakiegoś czasu chodziło za mną ciasto jogurtowe, ale zainspirowana tym przepisem postanowiłam jednak upiec bułkę mleczną. Nie żałuję 😉
Chałka z migdałami
Choroba dopadła i nas. Na pocieszenie upiekłam chałkę z migdałami – świat od razu stał się piękniejszy 😉
Chleb codzienny
Dziś przepis na chleb, który podobnie jak chleb razowy często gości na moim stole. Chleb zawiera dużą ilość siemienia lnianego i słonecznika, jest równie pyszny jak chleb razowy, ale w przeciwieństwie do niego jest lekki i puszysty (co może stanowić jego wadę, bo łatwo się zatracić w jedzeniu ;))
Chleb wybitnie razowy
Dziś podam Wam przepis na chleb, który od kilku tygodni rządzi w mojej kuchni – pyszny razowiec na zakwasie. Mam nadzieję, że również się w nim rozkochacie – jest pyszny, zdrowy i bardzo syty.
Wielkanocny żurek w miseczkach chlebowych
Zdecydowaliście się na zrobienie swojskiego zakwasu na żur? Mój już pięknie pachnie 🙂 Żurek ugotowany na takim zakwasie smakuje wyśmienicie. Na święta polecam Wam podanie go w chlebowych miseczkach, które oczywiście możecie szybko upiec w domu – tak podany żur wygląda i smakuje wspaniale.
Bułeczki z czarnuszką
Nadchodzące święta to dobry moment na upieczenie chrupiących bułeczek – pulchnych i mięciutkich w środku, delikatnie pachnących czarnuszką – zachwycą domowników i gości.
Wegańskie bagietki
Po wielu próbach w końcu znalazłam przepis na pyszne francuskie bagietki. Jednak przepis ten opiera się na mleku i maśle, dlatego dziś przedstawię Wam wersję wege. Równie dobrą i chrupiącą 🙂
Chałka
Wiele razy myślałam o upieczeniu chałki, jednak zawsze kończyło się tylko na myślach. Dziś zastanawiając się jakie bułki upiec na drugie śniadanie stwierdziłam, że nadszedł ten dzień… . Oto i ona – pulchna i pyszna chałka z sezamem 🙂
Ekspresowy chleb pszenno-żytni
Często piekę chleby na zakwasie, ale gdy nie mam zbyt wiele czasu, zwykle sięgam po sprawdzony przepis na ekspresowy chleb na drożdżach. Ten przepis jeszcze nigdy mnie nie zawiódł – chleb wychodzi pyszny, pulchny i z łatwością daje się pokroić w kromki.
Bagietki
Dawno nie zamieszczałam wpisu w kategorii „Domowa piekarnia” mimo iż chleb wypiekam co najmniej 2 razy w tygodniu. Jednak dziś nie umieszczę przepisu na chleb, ale na ekspresowe bagietki na drożdżach – taka miła odmiana od razowych chlebów na zakwasie.
