Batony musli
Postanowiłam mocno ograniczyć cukier (oh, który to już raz ;)) A że słodkiego się chce, to co zrobić… . No właśnie – można zrobić przepyszne i zdrowe batony musli 🙂
- płatki owsiane (nie błyskawiczne) – 2 szklanki
- pestki dyni – 1/2 szklanki
- słonecznik łuskany – 1/2 szklanki
- morele suszone – 10 sztuk
- żurawiny suszone – 1 garść
- orzechy włoskie – 1 garść
- masło – 50 g
- syrop daktylowy – 4 łyżki
PRZYGOTOWANIE:
- Morele sparzyć we wrzątku (zalać wrzątkiem na 5 minut – odcedzić). Pokroić każdą na 8 części.
- Płatki owsiane zrumienić na suchej patelni. Przełożyć do miski.
- Pestki dyni i słonecznik podprażyć na suchej patelni. Przełożyć do miski z płatkami.
- Morele (pokrojone), żurawiny i orzechy wsypać do miski.
- Masło rozpuścić, wlać do miski.
- Syrop daktylowy podgrzać, gorącym zalać bakalie – wszystko dokładnie wymieszać.
- Formę prostokątną (użyłam dwóch małych naczyń żaroodpornych) wyścielić papierem do pieczenia lub śniadaniowym. Jeszcze ciepłą masę przełożyć do przygotowanych naczyń i przy użyciu zwilżonej łyżki rozsmarować na grubość około 2 cm – mocno docisnąć. Odstawić do całkowitego ostudzenia.
- Gdy masa będzie całkowicie zimna – kroić na niewielkie batony.
Voilà!
Dodaj komentarz