Batony musli

Postanowiłam mocno ograniczyć cukier (oh, który to już raz ;)) A że słodkiego się chce, to co zrobić… . No właśnie – można zrobić przepyszne i zdrowe batony musli 🙂

SKŁADNIKI:

  • płatki owsiane (nie błyskawiczne) – 2 szklanki
  • pestki dyni – 1/2 szklanki
  • słonecznik łuskany – 1/2 szklanki
  • morele suszone – 10 sztuk
  • żurawiny suszone – 1 garść
  • orzechy włoskie – 1 garść
  • masło – 50 g
  • syrop daktylowy – 4 łyżki

PRZYGOTOWANIE:

  1. Morele sparzyć we wrzątku (zalać wrzątkiem na 5 minut – odcedzić). Pokroić każdą na 8 części.
  2. Płatki owsiane zrumienić na suchej patelni. Przełożyć do miski.
  3. Pestki dyni i słonecznik podprażyć na suchej patelni. Przełożyć do miski z płatkami.
  4. Morele (pokrojone), żurawiny i orzechy wsypać do miski.
  5. Masło rozpuścić, wlać do miski.
  6. Syrop daktylowy podgrzać, gorącym zalać bakalie – wszystko dokładnie wymieszać.
  7. Formę prostokątną (użyłam dwóch małych naczyń żaroodpornych) wyścielić papierem do pieczenia lub śniadaniowym. Jeszcze ciepłą masę przełożyć do przygotowanych naczyń i przy użyciu zwilżonej łyżki rozsmarować na grubość około 2 cm – mocno docisnąć. Odstawić do całkowitego ostudzenia.
  8. Gdy masa będzie całkowicie zimna – kroić na niewielkie batony.

Voilà!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *