Babka dyniowa
Ale mi się upiekło 🙂 Jesienna, genialna babka dyniowa – idealnie puszysta i idealnie wilgotna (nawet na drugi dzień). Bardzo Wam polecam 🙂
Czas przygotowania: ok. 1 godzina
Ilość porcji: forma do babki
Stopień trudności: łatwy
Składniki:
- mąka pszenna (typ 450) – 250 g
- puree z dyni (użyłam dyni kabocha) – 225 g
- olej rzepakowy – 100g
- jajka M – 3 sztuki
- cukier – 200 g
- proszek do pieczenia – 15 g
Przygotowanie:
- Jajka ubić z cukrem na pianę.
- Do spienionych jajek dodać puree z dyni, mąkę, olej i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać.
- Ciasto przelać do formy dokładnie wysmarowanej olejem.
- Babkę piec ok. 40 minut (do suchego patyczka) w 180°C (góra – dół).
- Po wyjęciu z piekarnika zostawić na kilkanaście minut w formie, ostrożnie wyjąć i całkowicie ostudzić.
- Podawać polaną lukrem.
Voilà!
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.