Amerykańskie „pancakes”
Amerykańskie naleśniki pokazywałam już w wersji wege, teraz nadeszła pora na klasyczne „pancakes”.
Amerykańskie naleśniki nadają się zarówno na śniadanie, lekki obiad czy na podwieczorek. Najbardziej lubię, gdy podawane są z owocami i syropem klonowym. Przygotowuje się je szybko, a najlepiej smakują zaraz po usmażeniu – są puszystke, delikatne i pyszne.
Składniki:
- mąka pszenna – 300 g
- mleko – 300 ml
- proszek do pieczenia – 3 łyżeczki
- cukier – 1 łyżka
- jajka (najlepiej eko) – 3 sztuki
- masło – 30 g (rozpuszczone i ostudzone)
- sól – szczypta
- olej do smażenia – 3 łyżki
Jajka ubiłam krótko mikserem z cukrem. Następnie dodałam do nich pozostałe składniki i zmiksowałam na gęstą masę. Ciasto naleśnikowe odstawiłam do lodówki na 15 minut. Po tym czasie smażyłam naleśniki na złoty kolor na patelni posmarowanej olejem.
Voilà
Dodaj komentarz