Amerykańskie pancakes w wersji vege

Amerykańskie pancakes są idealnym pomysłem na drugie śniadanie. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, a przy tym niebiańsko pyszne.

1

Dotychczas przygotowywałam klasyczne amerykańskie pancakes – w wersji z jajkami. Miałam obawy jak wyjdą te w wersji bez jajek, ale przyznam się Wam, że wersja vege (o dziwo!) smakuje mi bardziej.

Składniki (na około 10 sztuk):

  • mąka pszenna – 250 g
  • mleko sojowe – 450 – 500 ml
  • cukier – 2 łyżeczki
  • proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
  • olej roślinny – 2 łyżki

Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam przy użyciu miksera. Gotowe ciasto odstawiłam na 20 minut do lodówki. Ciasto powinno być dosyć gęste – w konsystencji przypominające budyń.

Naleśniki smażyłam na złoty kolor na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Jeszcze ciepłe podawałam z bananami i syropem klonowym.

Voilà

4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *