Donaty z polewą czekoladową

Ależ miałam ochotę na pączki. Zamiast klasycznych pączków z marmoladą, upiekłam… klasyczne donaty 😉 Z polewą czekoladową i orzechami smakują obłędnie 🙂

Bułeczki pszenne na zakwasie

Dziś zdradzę Wam mój przepis na pyszne bułeczki pszenne. Nieskromnie przyznam, że lepszych nie jadłam 🙂 Ich przygotowanie jest czasochłonne, z uwagi na czas potrzebny do przygotowania zaczynu, ale smak wynagradza to oczekiwanie 😉

 

Zupa meksykańska z pulpecikami

Od dawna za mną chodziła taka zupa – aromatyczna, lekko pikantna i z dużą ilością kolorowych warzyw. Idealnie rozgrzewa w mroźne popołudnia i pozostawia uczucie sytości na długo. Na szczęście ugotowałam duży gar – wystarczy nam na 2 dni 😉

Zielone curry

Macie jakieś postanowienia noworoczne? Moim jedynym postanowieniem na ten rok, jest bycie szczęśliwą. Zdrowie mam zamiar zapewnić sobie jedząc zdecydowanie więcej warzyw niż wcześniej i zażywając więcej ruchu. Obym wytrwała 😉

Bajgle (wersja II)

Dziś podam Wam bardzo łatwy przepis na bajgle. W Nowym Roku codziennie piekę chleby, ale dziś dla odmiany będą bajgle. Jest przy nich więcej pracy niż przy zwykłym chlebie, ale raz na jakiś czas warto 🙂

Kutia

Dziś przedstawiam Wam ostatni świąteczny przepis – tradycyjna kutia (moja pierwsza ;)) Jest przepyszna i myślę, że od tego roku zagości na stałe w moim bożonarodzeniowym menu 😉

Bigos staropolski

Dziś chcę Wam przedstawić moją wersję świątecznego klasyka – bigosu staropolskiego. Dodatek czterech rodzajów mięs nadaje mu wspaniałego smaku. Warunek jest jeden – trzeba zacząć przygotowywać go 3 dni wcześniej – tylko wtedy będzie smakował tak jak powinien 😉

Tort piernikowy

Przygotowania do świąt ruszyły już pełną parą. Jeżeli jeszcze nie macie pomysłu co upiec – przychodzę Wam z pomocą – oto przepis na wspaniały tort piernikowy z powidłami śliwkowymi, ganache czekoladowym i kremem mascarpone 🙂

Ryba po grecku

Dziś obiecany przepis na rybę po grecku. Nigdy nie byłam jej wielką fanką, ale w tym roku mi się odmieniło – jest pyszna! Polecam na nadchodzące święta i nie tylko 🙂

Carpaccio z buraków z owczym serem

Święta nadchodzą wielkimi krokami. W mojej kuchni buraki rozgościły się na dobre, ale zanim przygotuję z nich zakwas na barszcz, rozkoszuję się wspaniałym smakiem carpaccio.